31.03-2.04 ZAPRASZAMY NA NOGĘ Z GĘSI

31.03-2.04 ZAPRASZAMY NA NOGĘ Z GĘSI

Konfitowanie to dawna metoda przygotowywania i przechowywania mięsa w tłuszczu, stosowana po dziś dzień głównie w kuchni francuskiej. Gęś przygotowana tą metodą jest niezwykle soczysta, krucha i delikatna. Jest po prostu pyszna! I właśnie na nogę z gęsi confit,...
„Na św. Marcina – najlepsza gęsina”

„Na św. Marcina – najlepsza gęsina”

„Na św. Marcina – gęś do komina”, „Wesele Marcina, gęś i dzban wina” – nazywana arystokratką wśród drobiu gęś doczekała się swojego święta. Jak co roku przypada ono w listopadzie i za sprawą ogólnopolskiej akcji „Gęsina na św....