Jakie wino dobrać do deseru?

Jakie wino dobrać do deseru?

  Kawa i herbata to nie jedyne napoje, jakie możemy połączyć z deserem. Wina mogą podkreślić nie tylko smak mięsa czy ryby, ale też słodkości. Cały sekret polega na dobrym dobraniu wina do deseru.   Wino należy dobrać do słodkości deseru  ...
Ulubione polskie danie – pierogi!

Ulubione polskie danie – pierogi!

Tęsknią za nimi Polacy na obczyźnie, zawsze zamawiamy je u mamy i nie wyobrażamy sobie bez nich Świąt – mowa oczywiście o pierogach, które dla wielu są synonimem naszej narodowej potrawy. Pierogi w Polsce zawdzięczamy świętemu   Za „wynalazców” pierogów uznaje się...
Jak wybrać restaurację na spotkanie biznesowe?

Jak wybrać restaurację na spotkanie biznesowe?

Dzisiaj wizyta w restauracji to już nie tylko okazja do spróbowania pysznych potraw czy spotkania z rodziną. Chodzimy też do nich na spotkania biznesowe, kolacje z potencjalnymi klientami czy obiady ze współpracownikami. Jak jednak wybrać restauracje na takie...
Dlaczego Polacy kochają Andrzejki?

Dlaczego Polacy kochają Andrzejki?

Noc z 29 na 30 listopada zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nią jedna z najlepszych okazji do zabawy – Andrzejki. Od lat towarzyszy im wiele przesądów i wróżb, które Polacy uwielbiają do dziś.   Ostatnia okazja do zabawy przed adwentem   W kościele koniec...
Tradycja kontra nowoczesność – walka czy symbioza?

Tradycja kontra nowoczesność – walka czy symbioza?

Najbardziej lubimy smaki, które dobrze znamy. Dlatego tak popularna jest kuchnia tradycyjna. Kuchnia nowoczesna zmusza nas do wychodzenia poza strefę naszego komfortu – tutaj zaczynamy mówić o foodpairingu. Kuchnia tradycyjna przynosi nam komfort, kuchnia nowoczesna...
Przyprawy z XX-lecia międzywojennego

Przyprawy z XX-lecia międzywojennego

Przedwojenna kuchnia znacznie różniła się od tej, którą znamy dzisiaj – również pod względem przypraw. Chociaż niektóre z nich w swojej kuchni ma do dzisiaj każda kucharka, to wiele z nich zostało zapomnianych. Przyprawy z XX-lecia międzywojennego były dostosowane do...