Wyjątkowa, uroczysta kolacja sylwestrowa w eleganckich wnętrzach i doskonałej lokalizacji – to nasza recepta na udane powitanie 2023 roku.
Gorąco zapraszamy do Wieniawy!
- Jeżeli planujecie zjeść pyszną kolację i uciec dalej , na szampańską zabawę, proponujemy godzinę 17.00-20.00
LUB - jeżeli macie ochotę razem z nami odliczać do północy i wznieść noworoczny toast – wybierzcie opcję 21.00-24.00.
Koszt kolacji 399 zł od osoby.
Menu
/Do wyboru/
Przystawki
Pate z foie gras z galaretką z czerwonego wina i chipsami z chałki
Terrina z pomidorów suszonych z grillowanym bakłażanem i sosem bazyliowym (Vege)
Tuńczyk Tataki podany z musie avocado i kapustą Pak Choi
Tatar z polędwicy wołowej z plasterkami świeżej trufli
Mus z dyni i pietruszki z domowymi kiszonkami (Vege)
Zupy
Krem z kwaśnicy z chipsami z boczku
Zupa cebulowa z grzanką i serem Gruyere
Krem z buraków z chipsami z pietruszki (Vege)
Dania główne
Pieczony turbot, podany na polencie z sos z czarnej porzeczki i groszkiem cukrowym
Risotto buraczane z Arancini (Vege)
Stek z polędwicy wołowej podany z gratin ziemniaczano-selerowym, sosem ze smardzy i szalotkami w balsamico
Perliczka confit podana ze speclami, gruszką i sosem pigwowym
Gołąbki z prażoną kaszą gryczaną z grzybami, warzywami i sosem pomidorowym
Desery
Kisiel wiśniowy z Parfait chałwowym
Płatki ciasta francuskiego z kremem patissiere
Tort czekoladowo-pralinowy
Ze wszystkimi Szanownymi gośćmi, wzniesiemy noworoczny toast kieliszkiem Prosecco.
Rezerwacje przyjmujemy i na wszelkie pytania odpowiadamy pod numerem telefonu
Telefon kontaktowy: +48 573 000 526
e-mail: biuro@uwieniawy.pl
*Do końcowego rachunku zostanie doliczony serwis kelnerski w wysokości 15%